创作者☆日记

一眨眼新年已经过去9天了。真快啊。

大家的新年过得怎么样呢？

我每年都会参加家族惯例的捣年糕。

在庭院中准备好炉灶，将糯米蒸熟，用杵进行捣制。

制作方法古老，随着年岁增长，

我越来越觉得这是一项有趣的活动，感受到它的魅力所在。

大家轮流来捣年糕，不过因为数量很多，还是挺累人的。

杵重达数公斤，一次次将它举起来肌肉就会充血膨胀。

为了这一天我有做一些锻炼，

但是每年还是会感受到自己的不足，真是遗憾。

除了装饰用年糕和干年糕，其余的做好就马上享用了。

味道方面，有酱油，黄豆粉，萝卜泥，糯米团子，红豆馅。

口味非常丰富，去年还有草莓大福的口味呢。

吃完继续捣，吃完继续捣，就这样不断循环，我相信卡路里为0。

干年糕做成了年糕片和煮年糕，前天做的七草粥也用了一点。

再过几天就到镜开的日子，这段时间会一直吃年糕。

顺带一提，大家不用担心我捣年糕导致手臂出现问题，

这对工作没有出现影响！我想这是多年经验积累的缘故。

我将继续以创作线条流畅优美的作品为目标。

今年也请多多关照！

新年が明けてもう九日となります。早いですねー。

皆さんのお正月はどのようにお過ごしだったでしょうか。

私は毎年恒例の家族の餅つきに参加しておりました。

庭に竈を用意して、もち米を蒸して、杵でつくのです。古風な作り方ですが、年を重ねるごとにしみじみと趣深い行事っていいなと魅了されております。

かわりばんこで餅をつきますが、作る数も多いのでなかなかの重労働。

杵も数キロ重さがあり、それを何度も振り上げるので腕はパンプアップ状態。この日の為にと若干鍛えていましたが毎年甘さを感じます。無念。

飾り餅やのし餅以外はその場で出来たてをいただきました。

味は、お醤油・きな粉・大根おろし・みたらし・餡子と昨年バラエティー豊か。昨年は苺大福とかもあったかな。

食べてはつく、食べてはつくのエンドレス。結構食べましたが、±ゼロカロリーと信じてる。

のし餅はおかきにするか雑煮にするか、一昨日の七草粥に少し使ったり。もうすぐ鏡開きもありしばらく餅三昧。

因みにこんなに腕使って大丈夫かと心配されましたが、仕事には全く影響無し！

これも長年の積み重ねでしょうか。ブレない綺麗な線を心掛けて作品作りしていきます。

今年もよろしくお願いいたします！