第2159ばか
北之原です
先日家族のものがパンを焼いていて、遂にコツが解ったと言いました。パンを焼くのが好きなようで、本を見ながらよく焼いています。これまでは焼き上がりにむらが有って、本のままに作っても思う理想のパンになら無かったようです。どうやら最初に小麦粉と水をかき混ぜる際にコツがあったようで、長い間わからなかった謎が解けたことに、本人は喜んでいました。一寸した事だったようですが、本を見ているだけでは判らないことだったようです。私も仕事で、あたりまえのことに今更気付いたりすることが有ります。仕事に反映していけるように色々なことに気付いていきたいです。