创作者☆日记

２３９２ばか

北之原です
私は出来る料理のレパートリーは少ないのですが、作るのは好きで、休みの日には炊事をします。ハンバーグの時は大抵そうで、この間も作りました。以前に料理を作るテレビ番組で、焼く前の温度が高くなっていると美味しく焼けない、と言っていたのでここ暫くはそれを守って作っています。確かに肉汁の留まり方がよくなったように思います。気のせいかも知れませんが。そしてハンバーグの大きさですが、１００グラム前後が普通だと思いますが、大きな物を作ってしまいます。３人前合い挽きミンチ５００グラム。自分の食べる量にあわせているのだと思いますが、一般の家庭では無いかと思います。そのうち周りの人..