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前几天临时起意做了苹果派。
虽然平时不怎么做点心,但当时就是特别想吃。
巧克力蛋糕和芝士蛋糕的话以前倒是做过。
只要照着配方一步一步来应该就没问题吧。
当然首先要从派的饼坯做起。
面团是把黄油和面粉混合到一起做出来的,不过需要注意要在黄油由冷变热融化之前揉好。
面团在使用之前要提前在冰箱里冻的冰冰的,把其他原材料加进去之后要不停搅拌。如果慢悠悠的话就会因为手传递的热量而融化,所以要很迅速。
为此我买了一个叫切面刮板的工具。
大家应该都没有吧。但是我有。
其他的还有派的模具,桂皮,朗姆酒,杏果酱,和比较贵的苹果。
买了一堆平时根本不会看一眼的东西。
明明每五分钟就回去确认一遍配方,结果份量还是搞错了。
饼坯擀的不均匀。
蛋黄裂了。
面粉粘的厨房和衣服上到处都是。
蛋糕渣什么的。
苹果很好吃。
苦战之后总算是把瓶坯和馅做好了。历经了差不多五个小时。
然后就是把它放入200度预热好的烤箱里等待烤制的完成。
做苹果派真是辛苦啊。做的我好累。
最后涂上果酱准备品尝。
好吃……
作为初次挑战而言算是做的很棒。
饼坯做出来了很好的酥层。
苹果和桂皮很好的融合在了一起。
葡萄干也提供了很好的味道。
说不定我也有成为西点师的潜力。
虽然花了不少钱和时间,不过能成功做出来苹果派,这个体验让我感到十分满足。
挑战没有做过的事情真棒啊。
好久不见,我是山田尚子。
劇埸版《吹响吧!悠风号》已经公映一个月了……好快!
各位朋友,都看过了吗……
音响效果是不是变得很酷呢。
Rydeen(雷电,吹奏游行的那曲)。变得很酷了吧。三日月之舞(的部分)看起来也魄力十足、扣人心弦吧。
总之看过总集篇之后,觉得久美子她们的青春真是充满了高扬感。尽管悠哉悠哉,辗转反侧。就算感情用事,摇摆不定、蹒跚前行,但正是这样才非常的帅气,久美子!
还有麗奈真的是与众不同呢!
一个月前的今天(4.26)正好是《玉子爱情故事》二周年。
这个也是,时间过得真快啊……
兔子山的大家不知道过得还好吗。
嗯。肯定的。
虽然不知道为什么但是非常确信呢。
最喜欢兔子山了。
电影《聲之形》也请多多关照了!
尚。