创作者☆日记

炎热的日子仍在持续，大家过得还好吗？

今天给大家介绍一道补充体力的料理。

我只要看见动画里有料理登场，就会忍不住想自己也做来吃吃看。

因为这次在《CITY THE ANIMATION》里面登场的“内脏乱炖焗烤”，

看起来实在太好吃了，因为我一直念念不忘，

于是决定用自己的理解来试着还原了一下。

※仅仅是个人的想象，所以和动画中登场的料理并不一致。

首先是“内脏乱炖”，从便利店买了袋装的那种，把它加热后使用。

接下来就和普通的白酱焗烤一样的做法，

在盘子里依次放入内脏乱炖、煮好的通心粉、白酱，最后铺上芝士，

烤箱220℃烤25分钟。

（用烤面包机式烤箱的话，大概10分钟就够了吧。）

按照这个做法的话，因为材料很简单，

所以可能比一般的焗烤做起来还容易一些。

实际吃起来，红味噌和大蒜的浓郁风味

（日本的内脏乱炖一般都会加味增和大蒜）

与白酱的奶油感相互交融，再加上芝士表面的焦香酥脆，

味道非常有层次，可以说是一道相当不错的美食了。

试着在上网查了一下这道“内脏乱炖焗烤”，发现有不少人都在挑战，

大家做的看起来都很好吃而且各有各的讲究，看起来很深奥。

大家不妨也在这个夏天，挑战一下自己流派的“内脏乱炖焗烤”吧！